酒厂污水处理工艺流程

发布日期：2019-11-28 00:00 来源：http://www.yyyide.cn 点击：

　　现如今国家对环境保护以及污水达标排放越来越重视，相比生活污水，工业废水处理难度大，环境污染严重。在此仅以酒厂污水的来源、特点来简单叙述酒厂污水处理工艺流程。

　　1、酒厂污水来源

　　酒精废水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机废水，酒精工业的污染以水的污染最为严重，生产过程中的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。

　　2、白酒废水来源

　　白酒废水是指从生产到贮存陈化过程中所产生的工业废水，各个厂生产工艺有所不同，但都是属于间歇式排放，废水主要来自以下几个方面：酿造车间的冷却水、蒸馏操作工具的冲洗水、蒸馏锅底水、蒸馏工段地面冲洗水以及发酵池渗沥水、地下酒库渗漏水、发酵池盲沟水、灌装车间酒瓶清洗水、“下沙”和“糙沙”工艺工程中原料冲洗、浸泡排放水等。

聚合硫酸铁.jpg

　　3、酒厂污水特点

　　１．污水比较复杂、主要为乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛;

　　２．污水浓度高、酿酒在固态发酵、蒸馏过程中会产生不同浓度的污水，水质浓度高、色度高;

　　３．污水污染严重、污水可生化性好;污水混排、吨酒产污量大、污染严重的特点。

　　４．酒厂废水可分为两类：

　　①原料麦的清洗，麦芽培养及旧瓶洗刷废水；

　　②酿造过程排出的废水。第一种废水是主要废水来源，每利用1吨大麦约排出0.86m3废水，水中含有洗麦剂，pH10-13，呈强碱性。第二种废水是在麦芽等的压榨和分离过程排出的清洗废水，水中BOD达130000mg/L，pH3-4，呈酸性。

　　4、酒厂污水处理方法

　　1、好氧处理法

　　用好氧微生物降解有机物实现废水处理，不产生带臭味的物质，处理时间短，适应范围广，处理效率高;

　　2、物理处理法

　　不投加药剂，最大限度地减少污泥产生量，工艺简单;

　　3、生化处理法

　　不该工艺，直接投加化学药剂，操作简单，并采取必要措施从而避免了产生二次污染，同时也实现达标排放处理。

　　酒厂废水降低cod的方法

　　1、在沉淀池前投加希洁COD降解剂;

　　2、把药剂溶解成10%的溶液;

　　3、用提升泵，注入曝气池中，根据自动检测出来的出水数据而调节提升泵的频率，既不会影响现场的工艺，又能更加活动性地控制COD总出水浓度，有效地将COD控制在80ppm以下。

　　酒厂废水基本工艺处理流程图：

　　车间污水-机械格栅-集水井-调节池（兼氧池）-好氧池（3级）-气浮-沉淀池-排放

　　①机械格栅，可滤除污水中颗粒比较大的固体物质，使后续处理能正常运作。而且机械格栅代替人工清捞，节省劳动力，效果更为显著。

　　②调节池，由于污水来水不均匀、水量波动比较大，采用周边进水形式，为了调试时生物挂膜以及运行时脱膜，不使SS沉淀，需要配有充气管，对车间来水的浓度、色度、PH等有匀质作用，稳定水质，有利于后期处理。

　　③兼氧池，放兼氧填料，靠兼氧微生物的作用使大分子有机物酸化水解成小分子，便于好氧微生物进一步分解。

　　④好氧池，是整个处理工艺的核心部分，池中放有好氧微生物，通过好氧微生物的分解作用，可以大幅度降低COD和BOD。

　　⑤气浮，采用溶气浮选工艺，用清水泵泵入溶气缸，采用泵前加药，加入絮凝剂，通过气浮释放器，均匀连续的释放微气泡。在絮凝剂的作用下，使生化处理难降解的物质絮凝，同时大量气泡附着，使固液分离。

以上工艺基本可以使水质合格，如需要降低到更低排放标准，可以辅以化学药剂处理。如：除磷剂、氨氮去除剂、COD降解剂等。

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